Com parar la taula

Quan ens plantegem com parar bé la taula a tots ens ve al capdavant el concernent a formalitats com l’elecció de les estovalles, la vaixella i la cristalleria, on s’han de col·locar els plats i coberts, amb què hem d’adornar la taula i tot tipus de detalls que impliquen que[…]

Llegir més »

Un bon cafè, imprescindible per un bon dinar

El cafè ha estat present des del S.XV quan el seu cultiu es va importar d’Amèrica. El seu consum està estès i a diferència d’altres països d’Europa, al nostre país és sens dubte el rei de les begudes calentes. Varietats com l’Aràbiga, de procedència d’Etiòpia, possibilita aromes i densitats amb[…]

Llegir més »

Dijous gras o llarder a Can Pau Torrents

Sembla que encara no hem sortit de les festes de Nadal que ja estem pensant a gaudir d’una de les festes catalanes més populars des de fa molts anys; dijous gras o dijous llarder. Ens encanta aquest dia, ja que ens reunim tots com una família, units per la cultura[…]

Llegir més »

Bones Festes!

Tanquem 2015 i obrim una nova etapa; hem guanyat noves experiències, hem superat obstacles, però el més important és que seguim creixent com a persones. Afrontem aquest nou any amb diferents reptes, noves il·lusions i diverses expectatives. Un any més a Can Pau Torrents obrim nous horitzons i desitgem que[…]

Llegir més »

La xocolata

Una de les parts més importants d’un menjar és sens dubte les postres. Hi ha mil tipus, sabors i textures però des de Can Pau Torrents ens agrada que us aneu animats i amb més energia, i és per aquest motiu destaquem els deliciosos postres elaborades amb xocolata. La llavor del[…]

Llegir més »

Herbes aromàtiques

Els vegetals formen part de la nostra alimentació i des de l’antiguitat l’home ha cultivat plantes aromàtiques per fer tot tipus de productes cosmètics, condimentar tot tipus d’aliments, obtenir remeis per malalties, entre altres. La majoria de les plantes aromàtiques i culinàries tenen qualitats medicinals i moltes són riques en[…]

Llegir més »

La nostra tonyina

A Can Pau Torrents pensem que els nostres productes, els de casa nostra, a vegades són els grans desconeguts pel que fa a les seves excel·lències, propietats i beneficis. Un d’ells és la tonyina que tenim al Mediterrani, unes de les zones pesqueres més fructíferes del món. S’ha pescat des de[…]

Llegir més »

L’hort de proximitat

A Can Pau Torrents tenim molt present que per portar una dieta saludable i variada és molt important tenir en compte la qualitat dels aliments. Perquè aquests siguin rics i frescos s’han de consumir productes de proximitat. Molt sovint es parla de la importància de consumir productes de temporada i proximitat[…]

Llegir més »

Sant Jordi

Símbol de la cultura i de l’amor i reivindicació de la cultura catalana, el 23 d’abril a Catalunya es celebra La Diada de Sant Jordi amb el Dia del Llibre i la Fira de les Roses. A Catalunya la festa s’ha convertit en una de les diades més populars i celebrades[…]

Llegir més »

Puputs a Can Pau Torrents

Ja estem al març i això vol dir que el bon temps de la primavera s’acosta i amb això, a Can Pau Torrents gaudim de la companyia dels nostres amics els puputs que es troben a gust en el nostre jardí. El puput és un ocell que sol viure en zones[…]

Llegir més »