Curiositats de les faves

Comencem en aquesta època de l’any a gaudir de les faves, un producte peculiar, motiu de moltes històries i llegendes. Aquestes lleguminoses estan presents en la nostra alimentació des de l’aparició de l’agricultura. Pel que sembla, tenen el seu origen en l’Àsia Menor i el Nord de l’Àfrica i és[…]

Llegir més »

Temps de carxofes a Restaurant Masia Can Pau Torrents

Tot just hem començat l’hivern i una de les incorporacions gastronòmiques d’aquesta època de l’any a casa nostra, són les carxofes. Com a producte de proximitat, les carxofes (les tenim de molta bona qualitat al Baix Llobregat propici pel seu clima suau), ens ofereix diferents possibilitats de ser cuinades i[…]

Llegir més »

Nova etapa Restaurant Masia “Can Pau Torrents”

Iniciem aquests dies una nova etapa fins ara per nosaltres desconeguda, però a partir d’ara molt important a casa nostra. És la que fa referència a la nostra presència dins el món d’internet. Teníem una pàgina web que servia d’aparador i recollia informació de la nostra Masia Restaurant i de[…]

Llegir més »